粘米粉也被称为米粉或籼米粉，是一种由糯米制成的粉末，常用于制作各种中式点心和食品。以下是使用粘米粉制作的几种美食：

* 水晶饺子：水晶饺子是广东的一种特色小吃，使用粘米粉和澄粉制作而成，口感Q弹、透明。

* 年糕：粘米粉可以加入适量的水和糖，搅拌均匀后蒸熟，制作成软糯可口的年糕。在中国南方地区，人们常常在春节等传统节日时食用年糕。

* 肠粉：肠粉是广东特色小吃之一，由粘米粉经过蒸制而成，馅料丰富多样，如猪肉、牛肉、虾仁、蔬菜等。

* 油炸糍粑：在一些地方，人们将粘米粉调成浆状，裹上馅料后经过油炸制成香脆可口的糍粑。

* 冰皮月饼：使用粘米粉制作的月饼在常温下硬度较大但甜度不高经过冷冻食用时更加美滑和甜蜜凉爽。一些方法是取适量的粘米粉、澄粉、奶粉、牛奶按一定比例搅匀并炒熟或蒸透再裹上馅切片而定。另有一些特别的方法是将锣筛出的粉末分层放在圆形模具中再撒干淀粉及馅料、就差不多了点了凉水。吃起来非常的清爽。

* 霜降糖水：用布袋装着煮熟的粘米粉团后细细搓揉糯米粉团成细末状然后VP弹再加上糖类冷饮就完成一份。这道甜品一般为清凉解暑的作用增添不同的视野口感。

此外，使用粘米粉制作的食品还有非常多品种及以上的表明如保暖养料的极佳材料。例如，有些人将其加入红枣泥等制成，在不同地方有着各种不同的使用方法。根据个人口味和当地的物产可以因地制宜、灵活制作多种形式的食品。要注意具体制作时可以将粘米粉和其他食材结合从而制作出丰富多样的美食广泛受到大家的喜爱。温馨提示可能需要根据具体配方和步骤进行调节以保证食品安全。如需高阶制作教程可先请教当地糕点师傅再进行尝试制作哦~